Pedro Bosque

Portero del Departamento de Dietética, Sodexo

Ser proactivo con su salud siempre ha sido parte de quién es Pedro Bosque. Creció en Puerto Rico y, cuando era adolescente, él y sus amigos vieron la película de Arnold Schwarzenegger. Bombeo de hierroLa película inspiró a Pedro y, a diferencia de sus amigos, comenzó una rutina de salud que aún mantiene. «Todos decían que también lo harían, pero yo fui el que perseveró», comentó. «Ahora, tantos años después, no tengo ningún problema de salud. No soy culturista, pero gracias a un estilo de vida saludable, estoy en mejor forma que mucha gente que conozco mucho más joven que yo».

Cuando Pedro empezó a hacer ejercicio, se dio cuenta enseguida de que realmente lo disfrutaba. Así que, al mudarse a Nueva York, se llevó esa rutina consigo. Actualmente, hace ejercicio cinco días a la semana. Cuatro de esos días, va a un gimnasio cercano después del trabajo para levantar pesas y luego camina los 30 minutos que le lleva volver a casa. Una vez a la semana, se salta el gimnasio y va directamente a casa para centrarse en ejercicios aeróbicos.

A Pedro le gusta asegurarse de ejercitar todos los grupos musculares, así que trabaja dos partes del cuerpo al día. De esta forma, trabaja todo su cuerpo de la cabeza a los pies. Reserva los fines de semana para descansar y así mantenerse con energía durante la semana. Además, está entusiasmado por ver el canal de YouTube de Benefit Funds como una nueva fuente de inspiración. «Aunque llevo mucho tiempo haciendo ejercicio, siempre busco vídeos en línea que me motiven», comentó.

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Pedro cumplió recientemente 64 años y lleva 43 años trabajando como auxiliar de cocina en el departamento de nutrición de Sodexo-SUNY Downstate. Se siente orgulloso de ayudar a preparar las comidas para los pacientes y el personal del hospital, y también se preocupa mucho por su alimentación. Le encantan los batidos de proteínas y disfruta cocinando pollo o pescado al vapor —sobre todo atún y salmón— con su novia Rebena, con quien lleva 21 años de relación.

Muchos familiares de Pedro han luchado contra la obesidad, por lo que desde muy joven se propuso controlar sus hábitos alimenticios. Aun así, no es demasiado estricto. «Los fines de semana, tal vez me coma una porción de pizza o un burrito», dijo. «¡Pero luego vuelvo a comer sano!».

Le gusta mantenerse informado sobre nutrición, así que lee todo lo que puede sobre qué alimentos elegir y cuáles evitar. También controla su ingesta calórica y lleva comidas caseras al trabajo para seguir su plan. "Es un pequeño sacrificio", dijo. "Peso 145 kilos y quiero mantenerme así".

Por eso Pedro es un gran admirador del Centro de Recursos para una Vida Saludable de Benefit Funds. "Estar sano me hace sentir joven", dijo. "Una vez que empecé, se convirtió en parte de mi rutina. Animo a mis compañeros a que lo visiten y lo prueben también. No hace falta ser extremo: incluso 30 minutos de ejercicio al día en lugar de ver la televisión, junto con una alimentación saludable, pueden marcar una gran diferencia".

Gracias al estilo de vida que ha construido, Pedro puede seguir disfrutando de las cosas que le gustan, ahora y cuando finalmente se jubile y empiece a sacar el máximo provecho de su vida. 1199SEIU Beneficio de pensión. También agradece tener la energía para apoyar a su novia, Rebena, quien recientemente superó un cáncer. «Nos divertimos mucho simplemente paseando y viajando», dijo. «Y cuando estoy aquí para ella, puedo asegurarme de que se mantenga en remisión. No tenemos que ir muy lejos, pero siempre lo pasamos bien juntos».

Mientras tanto, a Pedro le encanta salir a navegar en el Parque Estatal Liberty de Nueva Jersey cuando hace buen tiempo. También disfruta de andar en bicicleta, lo que, según él, le sienta de maravilla para su salud mental. "Andar en bicicleta me relaja", dijo. "Pongo música con los auriculares y salgo. Y ahora que es primavera y hace buen tiempo, ¡tengo muchas ganas de salir! ¡Vida sana, de eso se trata!".