Prepare mejores comidas

La comida es combustible. Elegir alimentos que te impulsen y te mantengan activo puede nutrir tu cuerpo. y mente, le ayudará a mantener un peso saludable y Prevenir enfermedades.

La comida es combustible. Elegir alimentos que te impulsen y te mantengan activo puede nutrir tu cuerpo y mente, ayudarte a mantener un peso saludable y... Prevenir enfermedades.

Me uní a WeightWatchers antes de nuestra 1199SEIU Empezó el descuento, pero tuve que darme de baja por el gasto. Así que, cuando WW se incorporó a nuestros beneficios con una tarifa especial, me inscribí de nuevo. WW me enseñó a ser inteligente con la comida. —¡Ahora he perdido más de 90 libras!

Christina C., 1199SEIU Miembros, Northwell Salud

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Un mensaje de Abbie Gellman, MS, RD, CDN

Las frutas y verduras están llenas de nutrientes que ayudan a nuestro cuerpo a funcionar. Contienen de todo, desde antioxidantes hasta vitaminas, minerales y fibra. Cuando pienso en lo que es realmente saludable para mi cuerpo, las frutas y verduras son mi primera opción.

Un mensaje de Abbie Gellman, MS, RD, CDN

Los sistemas de puntuación de alimentos implican alimentos "buenos" y "malos". Esto, a su vez, puede aumentar la culpa o la vergüenza en torno a la alimentación y los comportamientos alimentarios desordenados, o la desinformación sobre alimentos saludables en lugar de la educación nutricional. Es mucho más fácil entender un plato (MiPlato) es decir, la mitad de verduras sin almidón, una cuarta parte de proteína magra y una cuarta parte de almidón. Esto no es infalible, pero es un mejor punto de partida para pensar en una dieta y una comida saludables. puede parecer

Opte por una dieta predominantemente vegetal y rica en carbohidratos complejos, como los que se encuentran en frutas, verduras, legumbres, arroz integral y cereales integrales, que le mantendrán saciado, no aumentarán los niveles de azúcar en la sangre y favorecerán la salud gastrointestinal. El objetivo es que la mitad de todos los cereales sean integrales, por lo que algunos carbohidratos refinados son aceptables. Si es posible, combine estos carbohidratos refinados con alimentos ricos en fibra. Por ejemplo, arroz blanco con verduras o azúcar en la avena.

Las grasas insaturadas cardiosaludables pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares al mejorar factores de riesgo relacionados, como el colesterol total y LDL en sangre, la presión arterial y la inflamación. Además, los ácidos grasos omega-3 pueden contribuir a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas como el cáncer, la artritis y... Enfermedad de Alzheimer

Conozca sus números calóricos

Consulte esta tabla del USDA para obtener una estimación de lo que su cuerpo necesita para funcionar de manera eficiente, pero para una medida más precisa, pruebe la calculadora de calorías en calculadora.net.

  • HEMBRA
  • MASCULINO
Edad
Sedentario Moderadamente activo Activo(s)
21-25 2,000 2,200 2,400
26-30 1,800 2,000 2,400
31-50 1,800 2,000 2,200
51-55 1,600 1,800 2,200
56-60 1,600 1,800 2,200
61-75 1,600 1,800 2,000
76 años o más 1,600 1,800 2,000
Edad
Sedentario Moderadamente activo Activo(s)
21-25 2,400 2,800 3,000
26-35 2,400 2,600 3,000
36-40 2,400 2,600 2,800
41-45 2,200 2,600 2,800
46-55 2,200 2,400 2,800
56-60 2,200 2,400 2,600
61 - 65 2,000 2,400 2,600
66 - 75 2,200 2,200 2,600
76 años o más 2,000 2,200 2,400

¿Qué es una alimentación saludable?

Las pautas nutricionales varían según la edad, el sexo, la altura, el peso, los niveles de actividad y las condiciones de salud específicas, así que hable con su médico, nutricionista o dietista sobre sus propias necesidades de salud antes de comenzar un nuevo plan de alimentación.

De dónde viene nuestro combustible

45% a 65%:Carbohidratos
10% a 35%: Proteína
20% a 35%:Grasas

Responda el cuestionario MiPlato

Mesa navideña saludable de la chef Adrienne Cheatham

Chef Adrienne Cheatham (Biografía)

Adriana Cheatham Adrienne es una chef, autora, consultora y personalidad televisiva radicada en Nueva York, conocida por su perspectiva audaz sobre la gastronomía y la cultura. Con una amplia trayectoria en algunas de las cocinas más prestigiosas del país, Adrienne fue subchef ejecutiva en Le Bernardin, chef ejecutiva en Red Rooster Harlem y chef corporativa del Grupo Marcus Samuelsson.

Alcanzó notoriedad nacional al quedar subcampeona en El mejor chef, Temporada 15y desde entonces ha regresado al programa como jueza invitada. En 2023, Adrienne publicó su primer libro de cocina. Mejor domingoInspirado en su aclamada serie de cenas efímeras del mismo nombre, el libro fue nominado al premio James Beard.

Adrienne es jueza habitual en Food Network y colaboradora de Epicurious, donde sus vídeos han superado los 6 millones de visualizaciones. Ha aparecido en The New York Times, Wall Street Journal, ¡Buen provecho, Comida y vino, USA Today y más, tanto como tema como escritora. En 2025, ella y su ex El mejor chef Su rival, Joe Flamm, lanzó El corte del chef podcast. A través de todas las plataformas, comparte historias que conectan la comida, la identidad y las comunidades que las moldean.

Adriana Cheatham – chef y autor galardonado – pasa por aquí La salud es la clave Para compartir algunas deliciosas alternativas a tus recetas navideñas favoritas. El chef Cheatham también ofrece consejos sencillos para reducir grasas y calorías sin sacrificar el sabor. Así que sintonízanos para aprender a disfrutar de las celebraciones navideñas mientras te mantienes saludable. en la pista

Una versión saludable de un plato de celebridades

Pruebe nuestra versión del Mississippi Pot Roast del Chef Cheatham con verduras añadidas para una comida llena de nutrientes. temporada de vacaciones.

Satisfaga su Goloso

Este dulce saludable para el corazón está lleno de fibra, proteínas y sabor. La chef Abbie Gellman de SBH Health System te muestra cómo puedes mejorar tu salud cardiovascular mientras disfrutas de un postre. intercambios simples.

Satisface tu gusto por lo Dulce

Este regalo dulce y saludable para el corazón tiene un gran impacto: ¡fibra, proteína y sabor! El Educador de Nutrición Culinaria de SBH Health System, Yanir Cedeño, le muestra cómo puede mejorar su salud cardiovascular y también disfrutar el postre, con intercambios simples.

Ahorre tiempo y aumente Tu nutrición

Sabemos que sus días son ajetreados y que, a veces, comer sano queda relegado a un segundo plano frente a otras responsabilidades. Vea a la dietista registrada de SBH Health System, la chef Abbie Gellman, mostrarle cómo cocinar en una sola sartén puede ahorrarle tiempo y aumentar su... ¡Tu nutrición!

Ahorre Tiempo y Mejora Su Nutrición

Sabemos que usted está ocupado durante el día ya veces, comer sano pasa a un segundo plano frente a otras responsabilidades. Siga al especialista en nutrición culinaria de SBH Health System, Yanir Cedeno, élla les mostrará cómo puede ahorrarle tiempo al cocinar en una sola sartén y aumentar su salud nutricional.

Alimentos buenos para ti De forma sencila

Siga esta sencilla receta de Teaching Kitchen del SBH Health System.

Alimentos que le hacen bien, fáciles de hacer

Siga esta sencilla receta del equipo de cocina de SBH Health System.

El mejor combustible para tu El motor del cuerpo

Comer suficientes frutas y verduras es importante, pero también un reto. Descubre consejos sencillos para incluirlas en tu día.

Convierta los alimentos básicos de su despensa en productos saludables y Comidas económicas

En este seminario web, los educadores de salud explican cómo convertir los alimentos de su despensa en productos sabrosos y saludables. Comidas nutritivas.

¿Cómo obtener las vitaminas diarias necesarias? ¿Y minerales?

Aprenda por qué necesita ciertas vitaminas y minerales y los alimentos que puede comer para obtener los valores recomendados. cantidad diaria

Haz que cada bocado cuente:
Coma alimentos ricos en nutrientes en lugar de alimentos rápidos y procesados que sacian menos.

Elija una variedad de opciones de cada grupo de alimentos.

Estadísticas

Más de 6,100 Las escuelas ofrecieron barras de ensaladas a más de 3 millones de niños y personal escolar en el 2023.

Fuente: CDC

Comer sano, moverse más y dejar de fumar pueden prevenir 80% de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 y 40% de cánceres

Fuente: OMS

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Recursos

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Los programas de las Su lugar de trabajo

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