Паула Джон из Центра ухода за поместьем Флашинг

После внесения изменений в рацион питания и увеличения физической активности Паула Джон похудела на 20 фунтов и у нее совершенно новый взгляд на здоровый образ жизни.

Когда Пола Джон приехала в США в 1989 году из родной Сент-Люсии, одним из первых, что она заметила, было обилие сетей быстрого питания. Обосновавшись в районе Квинс, который с тех пор стал её домом, она поняла, что Соединённые Штаты — это не только место больших возможностей, но и страна, полная фастфуда, сахара, лишних калорий и вредных пищевых добавок. «Я не привыкла к такой доступности фастфуда и вредной еды», — сказала она. «Поначалу это казалось удобным, но со временем я поняла, что у меня появляются вредные привычки».

Паула, сертифицированная помощница медсестры в центре ухода Flushing Manor Care Center с 20-летним стажем, стала членом программы 1SEIU около восьми лет назад. Вскоре после того, как она получила право на медицинское страхование через Фонд льгот Большого Нью-Йорка, она обратилась к своему лечащему врачу. Хотя она не была особенно удивлена, узнав, что ей нужно изменить образ жизни, она наконец-то была готова выслушать и, что ещё важнее, начать действовать. «За эти годы я набрала вес, так как была занята воспитанием двоих детей», — сказала Паула. «Но к тому времени, как я в тот день обратилась к врачу, я была недовольна собой и чувствовала одышку, просто выполняя свою работу и другие повседневные дела».

Врач сказал ей, что у неё повышенное артериальное давление, и если она не начнёт правильно питаться и не сбросит вес, ей скоро понадобятся лекарства для контроля состояния и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это было именно то, что Пауле было нужно. «Как только он упомянул лекарства, в моей голове что-то щелкнуло», — сказала она. «У меня в семье гипертония. И как медицинский работник, я каждый день ухаживаю за пациентами с хроническими заболеваниями, и я знала, что хочу избежать этого пути, чего бы это ни стоило».

Оглядываясь назад, она говорит, что внести необходимые изменения оказалось не так сложно, как она думала. Но в то время это казалось невозможным. Для начала Паула записалась в женский фитнес-клуб в Квинсе, расположенный по пути из её квартиры в Флашинг-Мэнор. Три-четыре раза в неделю по дороге домой она заезжала в клуб и занималась на беговой дорожке. Освоившись с обстановкой и дойдя за несколько недель до 20-30-минутной быстрой прогулки, она решила попробовать заняться фитнесом. Сейчас Паула с удовольствием посещает всевозможные кардиотренировки, танцевальные занятия и занятия с отягощениями. «Раньше я бы никогда не решилась пойти на групповые занятия», — сказала она. «Но групповые занятия действительно помогли мне не сдаваться и не заскучать».

Она также внесла изменения в свой рацион, придерживаясь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием нежирных белков, таких как рыба и курица. Она также ест много фруктов и овощей и лишь изредка обедает вне дома. Семья пьёт много воды и больше не держит дома газировку, мороженое, печенье, чипсы или другие вредные перекусы. Её муж и их старшая дочь, которой сейчас 18 лет и которая учится на первом курсе Дартмутского колледжа, всегда были приверженцами здорового питания, но её 13-летней дочери было сложнее приспособиться к более здоровому питанию. «Она очень похожа на меня», — сказала Паула. «Мы обе любим фастфуд и сладкое, но теперь мы откладываем эти лакомства на месяц, а не один или два раза в неделю».

Она добавила, что самое лучшее в этих переменах — это результаты. Паула весила 160 кг, когда начала свой путь к здоровью, и последний год ей удаётся поддерживать вес на уровне 140 кг. Однако для Паулы результаты измеряются не только в фунтах или дюймах — здоровый образ жизни также вернул ей уверенность в себе и энтузиазм. «После тренировки я всегда чувствую себя отлично и лучше сплю по ночам», — сказала она. «Неплохо смотреть в зеркало и радоваться своему отражению!»