我們都知道，吃什麼會影響我們的身體感受。但你知道嗎，吃什麼也會影響我們的心理和情緒健康？事實上，研究發現，以天然、未經加工的食物為主的飲食有助於降低憂鬱症、焦慮症甚至注意力不足過動症（ADHD）的風險。

美食讓我們感覺良好。坦白說，吃著從小一起長大的食物，讓我們與自我、家人和傳統緊密相連。我們只需要讓我們喜愛的食物更健康。我們一定可以做到。我不僅是一名醫生，也是一名廚師。我喜歡為家人做飯，尤其是在假日。多年來，我學會了在傳統的海地克里奧爾菜餚中加入一些健康的食材，例如用植物香腸代替豬肉香腸，或改變一些烹飪方法，例如用烘焙代替油炸。我也嘗試了一些新的食材，像是亞麻籽，它可以穩定血糖水平、降低血壓、降低膽固醇水平，還能改善情緒！亞麻籽口感清淡，帶有堅果的香味，口感酥脆，幾乎可以添加到任何早餐或烘焙食品中。我會把它加到冰沙、燕麥片、麥片裡，有時還會加到我喜歡和女兒一起烤的鬆餅裡。

作為您的福利基金醫生，我真的鼓勵您嘗試新的食材並學習簡單、健康的食物替換，例如用糙米、藜麥甚至紅薯代替白米。