佩德羅·博斯克

膳食部搬運工 索迪斯

積極關注自身健康一直是佩德羅·博斯克生活的一部分。他在波多黎各長大，十幾歲時，他和朋友們一起看了阿諾史瓦辛格的電影。 抽鐵這部電影激勵了佩德羅，與他的朋友們不同，他開始了一種健康的生活方式，並且一直堅持至今。 「其他人都說他們也會這樣做，但我堅持下來了，」他說。 “現在，這麼多年過去了，我沒有任何健康問題。我不是健美運動員，但因為健康的生活方式，我的身體狀況比我認識的許多比我年輕得多的人都要好。”

佩德羅剛開始健身時，很快就發現自己真的很喜歡這項運動。所以，搬到紐約後，他也把這套健身習慣帶到了紐約。現在，他每週運動五天。其中四天，他下班後會去附近的健身房舉重，然後步行半小時回家。每周有一天，他會放棄去健身房，直接回家有氧運動。

佩德羅喜歡確保鍛鍊到每一塊肌肉，所以他每天鍛鍊兩個部位。這樣，他就能從頭到腳都練到。他把周末留出來休息，這樣才能在工作日保持精力充沛。他也很興奮地瀏覽了慈善基金會的YouTube頻道，希望能從中獲得新的靈感。 「雖然我已經鍛鍊很久了，但我總是會在網路上找一些影片來激勵自己，」他說。

聽聽佩德羅的故事.

佩德羅最近剛滿64歲，他在索迪斯-紐約州立大學下州醫學中心擔任膳食部搬運工長達43年，令人印象深刻。他很自豪能為醫院的病人和員工提供膳食，同時他也非常注重自己的飲食。他喜歡蛋白奶昔，也喜歡和交往21年的女友麗貝卡一起享用蒸雞肉或魚肉——尤其是鮪魚和鮭魚。

佩德羅的許多親戚都飽受肥胖困擾，所以他很早就把控制飲食習慣放在第一位。不過，他並沒有過於嚴格。 “週末的時候，我可能會吃一片披薩或一個墨西哥捲餅，”他說，“但之後我就會立刻恢復健康飲食！”

他喜歡了解營養知識，所以會盡可能多閱讀有關食物選擇和應避免的食物的文章。他也會記錄自己的卡路里攝取量，並自備飯菜去上班，以幫助自己堅持計畫。 “這只是一個小小的犧牲，”他說，“我體重145磅，我想保持這個體重。”

這就是為什麼佩德羅如此推崇福利基金的健康生活資源中心。 「保持健康讓我感覺年輕，」他說。 「一旦開始，它就成了我生活的一部分。我鼓勵我的其他會員也去了解一下，嘗試一下。你不必走極端——即使每天鍛煉30分鐘而不是看電視，再加上一些健康的飲食，也能帶來很大的改變。”

因為他打造了這樣的生活方式，佩德羅現在就能繼續享受他所熱愛的事物，將來退休後也能繼續享受生活，盡情釋放自己。 1199SEIU 他還享受著退休金福利。他也很感激自己還有精力支持女友麗貝卡，她最近剛從癌症中康復。 「我們喜歡到處走走，到處旅行，」他說。 “只要我在她身邊，就能幫助她保持病情緩解。我們不必走很遠，但在一起總是很開心。”

同時，天氣暖和的時候，佩德羅喜歡去新澤西州的自由州立公園玩水。他也喜歡騎自行車，他說這對他的精神健康大有裨益。 「騎自行車能讓我放鬆身心，」他說。 「我戴上耳機放點音樂，然後就出發了。現在春天來了，天氣又暖和了，我迫不及待地想出去騎騎。健康生活——這才是最重要的！”